Η χρήση διαιτητικών συμπληρωμάτων αυξάνεται όλο και περισσότερο στις ΗΠΑ. Σύμφωνα με τα ευρήματα σχετικών μελετών, ο συνηθέστερος τύπος διαιτητικών συμπληρωμάτων είναι πολυβιταμινούχα σκευάσματα με ή χωρίς μεταλλικά στοιχεία.
Στη Νational Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) 1999-2000, 52% των ενηλίκων ανέφεραν λήψη διαιτητικών συμπληρωμάτων τον περασμένο μήνα και 35% τακτική χρήση πολυβιταμινούχων-πολυμεταλλικών σκευασμάτων.
Διαχρονικά στοιχεία των NΗANES δείχνουν τον συνολικό επιπολασμό της χρήσης διαιτητικών συμπληρωμάτων να αυξάνεται σταδιακά από 23% σε 35% και, στην πιο πρόσφατη, σε 40%.
Στη NHANES 1999-2000, ήταν πιο πιθανό να αναφέρουν χρήση διαιτητικών συμπληρωμάτων οι γυναίκες (έναντι των ανδρών), τα άτομα μεγαλύτερης ηλικίας, οι μη λατινοαμερικανικής καταγωγής λευκοί (έναντι των μη λατινοαμερικανικής καταγωγής μαύρων ή των μεξικανοαμερικανών) και τα άτομα με υψηλότερο μορφωτικό επίπεδο, χαμηλότερο Δείκτη Μάζας Σώματος, υψηλότερο επίπεδο σωματικής άσκησης και συχνότερη κατανάλωση κρασιού. Τα αντίστοιχα στοιχεία για παιδιά δείχνουν παρόμοιο επιπολασμό, αλλά χαμηλότερος επιπολασμός έχει αναφερθεί σε μελέτες, που αναφέρονται σε εφήβους.
Σε μελέτες, στις οποίες ελήφθησαν, επίσης, πληροφορίες για τις διαιτητικές συνήθειες, τα άτομα, που αναφέρουν χρήση διαιτητικών συμπληρωμάτων (περιλαμβανομένων πολυβιταμινούχων-πολυμεταλλικών σκευασμάτων), γενικά αναφέρουν μεγαλύτερη πρόσληψη θρεπτικών στοιχείων και πιο υγιεινό διαιτολόγιο. Σημαντικά υψηλότερα ποσοστά χρήσης τόσο διαιτητικών συμπληρωμάτων γενικά, όσο και πολυβιταμινούχων-πολυμεταλλικών σκευασμάτων (56%-57%), αναφέρονται σε ενηλίκους με ιστορικό καρκίνου του μαστού ή του προστάτη. Από τα στοιχεία αυτά φαίνεται ότι, στις ΗΠΑ, η χρήση πολυβιταμινούχων-πολυμεταλλικών σκευασμάτων συμβάλλει, σε σημαντικό ποσοστό, στην πρόσληψη θρεπτικών ουσιών.
0 comments